江苏万融中标｜盱眙龙虾超级工厂1号加工厂实验室采购项目

江苏万融中标｜盱眙龙虾超级工厂1号加工厂实验室采购项目

项目背景

盱眙龙虾超级工厂1号加工厂实验室采购项目，是盱眙龙虾集团（盱眙融易购商贸有限公司）为保障龙虾加工产品质量与食品安全而实施的实验室整体工程采购项目。随着超级工厂加工产能扩大与质量管控要求提高，客户需要配套一处满足食品检验要求的实验室，覆盖原料、生产过程与成品的常规检测。该项目于 2026-04-13 发布相关公示，中标金额 98.638323 万元，工程内容涵盖实验台、通风、气路、净化空调系统等实验室整体工程。

工程范围

实施要点

项目实施中重点把控食品检验实验室的分区卫生与通风要求，微生物区与理化区有效隔离；按食品行业规范选择易清洁、耐腐蚀的台柜与材料；通风、气路与净化空调等多专业系统协同安装、联合调试，确保台柜与水电、通风、气路设施协调到位、即装即用。工程参照 GB/T 37140-2018《检验检测实验室技术要求验收规范》组织地面防滑耐化学腐蚀、墙面耐擦洗等构造要求。

在系统配套参数上，通风柜面风速稳定在 0.4~0.6m/s，净化空调将温湿度控制在 20~26℃、40%~70%RH；地面采用防滑耐化学腐蚀构造、墙面耐擦洗，微生物区与理化区按洁净与气流方向有效隔离；气路管路分级稳压、规范接口，通风与空调工程按 GB 50243 组织风管不产尘、接缝严密，保障食品检验环境稳定合规。

项目意义

项目建成后，客户加工厂具备了规范的食品检验条件，原料与成品的常规检测可在厂内完成，有助于提升质量管控效率与食品安全保障水平。实验室整体工程一体化交付，使通风、气路与净化空调系统与装修工程协调统一，也为后续检验项目扩展预留了空间。从行业角度看，食品加工企业自建规范实验室是保障食品安全、提升产品竞争力的重要基础。

标准与规范契合

项目在实施中参照食品检验与实验室建设相关标准组织：微生物与理化区域合理分区、避免交叉污染，地面防滑耐化学腐蚀、墙面耐擦洗，参照 GB/T 37140-2018《检验检测实验室技术要求验收规范》；通风与空调工程参照 GB 50243-2016《通风与空调工程施工质量验收规范》，通风柜面风速控制在 0.4~0.6m/s；净化空调将温湿度控制在 20~26℃、40%~70%RH；气路管路分级稳压、规范接口，保障实验用气安全。江苏万融系统集成有限公司作为具备实验室整体工程与系统集成能力的企业，将通风、气路、净化空调与装修一体化交付，使各系统协同运行、即装即用。

常见问题

食品加工厂实验室需要检测哪些内容？

通常覆盖微生物、理化与感官等常规指标，需相应的分区、通风与卫生配套，微生物区与理化区应有效隔离。

采购项目是否包含安装调试？

包含。实验室整体工程涵盖实验台、通风、气路、净化空调等系统的配套安装与联合调试，确保交付即可使用。

实验室通风柜面风速一般控制在多少？

常规工况面风速 0.4~0.6m/s，多台通风柜场景建议采用 VAV 变风量系统，较定风量节能约 30%。

食品微生物与理化区域如何分隔？

微生物操作区应与理化区有效隔离，设置合理的人流物流与气流组织，地面防滑耐化学腐蚀、墙面耐擦洗，避免交叉污染。

净化空调温湿度控制在多少？

食品检验实验室一般控制在 20~26℃、40%~70%RH，保障样品前处理与理化分析环境稳定。

项目公示在哪里查询？

相关公示在盱眙龙虾集团官方平台发布，项目实验室整体工程内容与中标信息可供公开查询。

联系人：史经理

电话：13062571000

地址：南京市江北新区浦柳路8号汇文创意产业园3号楼二层

网址：www.lab998.com

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